家政科
科目
中國語文科 英文科 數學科 通識教育科 綜合人文科 初中綜合科學科 中國歷史科 歷史科 物理科 化學科 生物科 地理科 經濟科 電腦科 聖經科 家政科 視覺藝術科 設計與科技科 音樂科 PE科

課程內容

  • 本科是理論的知識和實踐的技巧並重的 , 課堂編排理論課和實習課相約。
  • 除傳統授課外 , 採用多元化形式如 : 網上資源、出版社電子學習資源、電腦光碟、分組討論、海報設計、搜集資料、個案分析等。

        範疇

級別

食物與營養

服裝與設計

中一級

  • 認識食物及營養價值、選購及貯藏方法。
  • 正確使用各類基本廚具。
  • 懂得基本準備食物及烹調的技巧。
  • 認識縫紉工具
  • 掌握簡單手縫技巧。
  • 把不同的縫紉工序應用在縫製家居物品上。

中二級

  • 認識食物的營養價值、選購及貯藏方法。
  • 了解均衡飲食的概念及其重要性。
  • 了解膳食計劃的原則,掌握計劃和準備營養豐富家庭膳食的技巧。
  • 與飲食相關的常見毛病
  • 掌握運用縫衣機技巧。
  • 運用不同的縫紉工序縫製衣物。
  • 具創意地裝飾衣物。

中三級

  • 製作蛋糕及麵包
  • 了解特別膳食計劃的原則,掌握計劃和準備營養豐富家庭膳食的技巧。
  • 上菜的技巧和餐桌禮儀

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各級

     -發展STEM教育,推展 STEM活動,提昇學生探究創新精神

 

 

 

 

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